CONCEPT

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コンセプト

世界一と称される「神戸ビーフ・松阪牛」をお愉しみいただけます。
他、Ａ５ランクの黒毛和牛は、貴重な赤身強めの雌牛に厳選しています。
極上のステーキをご堪能ください。

全国津々浦々から新鮮な魚・野菜・青果を取り寄せ、季節の味覚をお楽しみいただけます。
また、フカヒレは「気仙沼産」の「ヨシキリ鮫」、中でも肉厚な「尾鰭」を厳選し使用しています。

おすすめは「ワイン」。
特注のウォークインセラーから、お好みのワインをお選びいただき、ゆっくりとステーキが焼けるのを眺めていただくのも楽しみの一つです。

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