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コースメニュー 2021年8~9月

仕入れの状況により内容が変わることもございます。
価格はサービス料10%と消費税10%込みの総額表示となっております。( )内は本体価格

「松阪又は神戸牛」・「活け黒あわび」又は「フカヒレ」・「ラクレットチーズ」又は「フォアグラ」・等を使用した最上級のコースです。

・鱧・松茸・松阪牛・ベーコンの カルタファタ蒸し 生黒胡椒風味

ハンガリー産 フォアグラと赤茄子の鉄板焼き バルサミコソース
     又は
スイス産ラクレットチーズ ベーコンと旬菜添え

活け黒アワビの鉄板焼き トーチーのソース
     又は
フカヒレ(気仙沼産)の鉄板焼き +¥2,420(¥2,000)

・白桃のソルベ

松阪牛のステーキ
フィレ50g+サーロイン50g
     又は
神戸ビーフのステーキ
フィレ50g+サーロイン50g +¥1,210(¥1,000)

・旬の焼き野菜
・土鍋炊きトリュフご飯と和牛とキノコの時雨煮・味噌汁・漬物
・シャインマスカットとピオーネのフランベ メレンゲのジェラート
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥33,880~(¥28,000)

En China(エン・チーナ)

「団居のスペシャリテ!フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソースがお愉しみいただけます。」

・アボカドとサラミのサラダ仕立て パルミジャーノチーズの泡
・フカヒレの鉄板焼き(気仙沼産ヨシキリ鮫)
・伊勢海老のチリソース煮
・マンゴーのソルベ
団居特選 黒毛和牛(A5ランク)ステーキ フィレ50g+サーロイン50g
     又は
団居特選 黒毛和牛(A5ランク)フィレ100g +¥1,210(¥1,000)

・旬の焼き野菜

玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物
     又は
牛筋焼きそば・伊勢海老の味噌汁

・シャインマスカットとピオーネのフランベ メレンゲのジェラート
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥27,830~(¥23,000)

MAJESTAD(マヘスター)

「フォアグラ又はラクレットチーズ」「アワビ又はフカヒレ」をお選びいただけるコースです。」

・鱧・松茸・松阪牛・ベーコンのカルタファタ蒸し 生黒胡椒風味

スイス産ラクレットチーズ ベーコンと旬菜添え
 又は
ハンガリー産 フォアグラと赤茄子の鉄板焼き バルサミコソース

活け黒アワビの鉄板焼き トーチーのソース
     又は
フカヒレ(気仙沼産)の鉄板焼き +¥2,420(¥2,000)

・白桃のソルベ
・団居特選黒毛和牛(A5)ステーキ
フィレ50g+サーロイン50g

・旬の焼き野菜

玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
     又は
牛筋焼きそば・味噌汁
・シャインマスカットとピオーネのフランベ メレンゲのジェラート
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥24,200~(¥20,000)

Matusaka y KOBE(松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ)

「松阪牛と神戸ビーフのフィレとサーロインの食べ比べが出来るコースです。」

・アボカドとサラミのサラダ仕立て パルミジャーノチーズの泡
・リコッタチーズと黒オリーヴのアニョロッティ 天使海老とトマトのソース

<松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ>
・<フィレ> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g
・<サーロイン> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g
・旬の焼き野菜

玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
    又は
牛筋焼きそば・味噌汁
・シャインマスカットとピオーネのフランベ メレンゲのジェラート
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥33,880~(¥28,000)

「肉の追加は 10g×4種/¥6,534(¥5,400)で承ります。」

LUJOSO(ルホソ)

「お昼のお席にもおススメのコースです。」

・アボカドとサラミのサラダ仕立て パルミジャーノチーズの泡
・リコッタチーズと黒オリーヴのアニョロッティ 天使海老とトマトのソース
・活け車海老と鮮魚の鉄板焼き トーチーのソース
・マンゴーソルベ

団居特選 黒毛和牛(A5)ステーキ サーロイン100g
     又は
フィレ100g +¥2,420(2,000)
     又は
フィレ50g+サーロイン50g +1,210円(¥1,000)

・旬の焼き野菜

ガーリックライス・味噌汁・漬物
     又は
牛筋焼きそば・味噌汁

・シャインマスカットとピオーネのフランベ メレンゲのジェラート
・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

¥18,150~(¥15,000)
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