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コースメニュー 2020年3・4月

仕入れの状況により内容が変わることもございます。
消費税10%・サービス料10%は別途頂戴致します。

PRESTIGIO(プレステージオ)

「キャビア・トリュフに加え松阪牛又は神戸ビーフがお愉しみいただけます。」

・松阪牛のタルタル キャビアフラッペ仕立て 蓮根ブリーニとサワークリーム添え

・牛テールとコンソメスープ

 活け黒アワビの鉄板焼き 靑さのソース
   又は
 活け伊勢海老の鉄板焼き 靑さのソース
   又は
 フカヒレの鉄板姿焼き(気仙沼産ヨシキリ鮫尾鰭)(+3,500円)

・メイヤー檸檬のソルベ

 松坂牛のステーキ フィレ50g+サーロイン50g
   又は
 神戸ビーフのステーキ フィレ50g+サーロイン50g(+1,000円)
・旬の焼き野菜
・桜えびとトリュフの土鍋ご飯・味噌汁・漬物・和牛時雨煮
・フランベデザート ストロベリーサンデー
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥28,000~

En China(エン・チーナ)

「団居名物!フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソース煮がお愉しみいただけます。」

・特産松阪牛のブルーレアとロティ サラダ仕立て

・フカヒレの鉄板焼き(気仙沼産ヨシキリ鮫尾鰭)
・伊勢海老のチリソース煮
・メイヤー檸檬のソルベ
・旬の焼き野菜
 団居特選 黒毛和牛(A5ランク)ステーキ サーロイン100g
   又は
 フィレ100g(+2,000円)
   又は
 フィレ50g+サーロイン50g(+1,000円)

 玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物
   又は
 団居特製 牛筋焼きそば・伊勢海老の味噌汁

・フランベデザート ストロベリーサンデー
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥23,000~

「フィレ50gとサーロイン50gは+1,000円で承ります。」

MAJESTAD(マヘスター)

・春キャベツとしらすのアンチョビソテー
 ホタルイカのマリネ
 特産松阪牛のロティスイス産ラクレットチーズ 自家製ベーコンと旬菜
   又は
 ハンガリー産 フォアグラと 焼きリゾット 炭火焼きソース
・桑名産はまぐりのワイン蒸しスープ仕立て

 活け黒アワビの鉄板焼き 靑さのソース
   又は
 活け伊勢海老の鉄板焼き 靑さのソース
   又は
 フカヒレの鉄板姿焼き (気仙沼産ヨシキリ鮫尾鰭)(+3,500円)
・メイヤー檸檬のソルベ
・旬の焼き野菜
・団居特選黒毛和牛(A5)ステーキ フィレ50g+サーロイン50g

 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
   又は
 牛筋焼きそば・味噌汁
・フランベデザート ストロベリーサンデー
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥20,000~

「松阪牛は+7,000円 神戸ビーフは+8,000円で変更いただけます。」

Matusaka y KOBE(松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ)

「松阪牛と神戸ビーフの食べ比べ(40g×4種類)が出来るコースです。」

・春キャベツとしらすのアンチョビソテー
 ホタルイカのマリネ
・アサリのワイン蒸しスープ仕立て

松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ

・<フィレ> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g
・メイヤー檸檬のソルベ
・<サーロイン> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g

・旬の焼き野菜

 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
   又は
 牛筋焼きそば・味噌汁
・フランベデザート ストロベリーサンデー
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥28,000~

「肉の追加は 10g×4種/5,400円で承ります。」

LUJOSO(ルホソ)

「お酒中心の宴席におススメのコースです。」

・春キャベツとしらすのアンチョビソテー
 ホタルイカのマリネ
 特産松阪牛のロティ
・アサリのワイン蒸しスープ仕立て
・活け車海老と産直鮮魚の鉄板焼き 靑さのソース
・メイヤー檸檬のソルベ
・団居特選 黒毛和牛(A5)ステーキ サーロイン100g
   又は
 フィレ100g(+2,000円)
   又は
 フィレ50g+サーロイン50g(+1,000円)

・旬の焼き野菜
 ガーリックライス・味噌汁・漬物
   又は
 牛筋焼きそば・味噌汁

・フランベデザート ストロベリーサンデー
・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

¥15,000~
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