COURSE MENU
コースメニュー 2023年12~2024年1月
仕入れの状況により内容が変わることもございます。
価格はサービス料10%と消費税10%込みの総額表示となっております。( )内は本体価格
- PRESTIGIO
(プレステージオ) - En China
(エン・チーナ) - MAJESTAD
(マヘスター) - Matusaka y KOBE
(松阪牛と神戸ビーフの食べ比べ) - Lujoso
(ルホソ) - X’mas Dinner2023
(クリスマスディナー) -
PRESTIGIO(プレステージオ)
「松阪又は神戸のステーキ」・「活け黒あわび」又は「フカヒレ」・「ラクレットチーズ」又は「フォアグラ」
「キャビア」等を使用した最上級のコースです。
・天然とらふぐのカルパッチョ キャビア添え 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト フォアグラと煮大根の鉄板焼き エスパニョールソース 活け黒アワビの鉄板焼き 香草バター 団居特選 松阪牛のステーキ ・旬の焼き野菜 |
¥36,300~(¥30,000) |
---|
En China(エン・チーナ)
「団居のスペシャリテ!フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソースがお愉しみいただけます。」
・天然とらふぐのカルパッチョ 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト ・フカヒレの鉄板焼き(Mサイズ)(Lサイズは+¥2,420円(¥2,000) ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物 ・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム |
¥27,830~(¥23,000~) |
---|
MAJESTAD(マヘスター)
「フォアグラ又はスイス産ラクレットチーズ」「黒アワビ又はフカヒレ」をお選びいただけるコースです。」
・天然とらふぐのカルパッチョ 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト スイス産ラクレットチーズ 自家製ベーコンと春野菜 又は フォアグラと煮大根の鉄板焼き エスパニョールソース 活け黒アワビの鉄板焼き 香草バター ・お口直しのソルベ ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥26,620~(¥22,000) |
---|
Matusaka y KOBE(松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ)
「松阪牛と神戸ビーフのフィレとサーロインの食べ比べが出来るコースです。」
・天然とらふぐのカルパッチョ 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト ・フォアグラのフラン(茶碗蒸し) <松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ> 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥36,300(¥30,000) |
---|
Lujoso(ルホソ)
「団居のエントリーコース、ステーキを3種類からお選びいただけます。」
・天然とらふぐのカルパッチョ 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト ・フォアグラのフラン(茶碗蒸し) ・天然マハタのムニエル バターソース ・お口直しのソルベ 団居特選 黒毛和牛のステーキ サーロイン100g ・旬の焼き野菜 ・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム ・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶 |
¥19,360~(¥16,000) |
---|
X’mas Dinner2023(クリスマスディナー)
「12月22~25日迄の特別メニューです」
・天然とらふぐのカルパッチョ キャビア添え 菜の花とオイルサーディンのソテー 鴨の塩麹漬けロースト ・カナダ産オマール海老のビスクスープ カルタファタ蒸し ・団居特選 松阪牛のステーキ フィレ40g+サーロイン40g ・旬の焼き野菜 ・お口直しのソルベ ・フカヒレとフォアグラの鉄板焼き ロッシーニ風ステーキ ・青じそと桜海老のガーリックライス・味噌汁・漬物 ・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム ・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶 |
¥36,300(¥30,000) |
---|