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コースメニュー 2023年12~2024年1月

仕入れの状況により内容が変わることもございます。
価格はサービス料10%と消費税10%込みの総額表示となっております。( )内は本体価格

「松阪又は神戸のステーキ」・「活け黒あわび」又は「フカヒレ」・「ラクレットチーズ」又は「フォアグラ」
「キャビア」等を使用した最上級のコースです。

・天然とらふぐのカルパッチョ キャビア添え
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト 

フォアグラと煮大根の鉄板焼き エスパニョールソース                                               
       又は
スイス産ラクレットチーズ 自家製ベーコンと春野菜

活け黒アワビの鉄板焼き 香草バター 
       又は
フカヒレの鉄板焼き(Mサイズ)(Lサイズは+¥2,420(¥2,000))
       
・お口直しのソルベ

団居特選 松阪牛のステーキ
フィレ50g+サーロイン50g
       又は
団居特選 神戸ビーフのステーキ
フィレ50g+サーロイン50g +¥2,420(¥2,000)

・旬の焼き野菜
・桜海老と黒トリュフの土鍋ご飯・味噌汁・漬物
 (白トリュフに変更は、+¥9,680(¥8,000))
・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥36,300~(¥30,000)

En China(エン・チーナ)

「団居のスペシャリテ!フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソースがお愉しみいただけます。」

・天然とらふぐのカルパッチョ
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト

・フカヒレの鉄板焼き(Mサイズ)(Lサイズは+¥2,420円(¥2,000)
・伊勢海老のチリソース煮
・お口直しのソルベ
団居特選 黒毛和牛(A5ランク)ステーキ フィレ50g+サーロイン50g
       又は
団居特選 黒毛和牛(A5ランク)フィレ100g +¥1,210(¥1,000)

・旬の焼き野菜

 玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物
       又は
 牛筋焼きそば・伊勢海老の味噌汁

・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥27,830~(¥23,000~)

MAJESTAD(マヘスター)

「フォアグラ又はスイス産ラクレットチーズ」「黒アワビ又はフカヒレ」をお選びいただけるコースです。」

・天然とらふぐのカルパッチョ
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト
スイス産ラクレットチーズ 自家製ベーコンと春野菜
       又は
フォアグラと煮大根の鉄板焼き エスパニョールソース                                 

活け黒アワビの鉄板焼き 香草バター                                        
       又は
フカヒレの鉄板焼き(Mサイズ) (Lサイズは +¥2,420(¥2,000)

・お口直しのソルベ
・団居特選黒毛和牛(A5)ステーキ フィレ50g+サーロイン50g

・旬の焼き野菜

 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
       又は
 牛筋焼きそば・味噌汁
・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥26,620~(¥22,000)

Matusaka y KOBE(松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ)

「松阪牛と神戸ビーフのフィレとサーロインの食べ比べが出来るコースです。」

・天然とらふぐのカルパッチョ
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト

・フォアグラのフラン(茶碗蒸し)

<松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ>
・<フィレ> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g
・<サーロイン> 神戸ビーフ40g+松阪牛40g
・旬の焼き野菜

 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
      又は
 牛筋焼きそば・味噌汁
・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム
・デミタス珈琲 又は エスプレッソ 又は 紅茶

¥36,300(¥30,000)

Lujoso(ルホソ)

「団居のエントリーコース、ステーキを3種類からお選びいただけます。」

・天然とらふぐのカルパッチョ
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト               

・フォアグラのフラン(茶碗蒸し)

・天然マハタのムニエル バターソース

・お口直しのソルベ

 団居特選 黒毛和牛のステーキ サーロイン100g
        又は
 団居特選 黒毛和牛のステーキ フィレ50g+サーロイン50g +¥1,210(1,000)
        又は
 団居特選 黒毛和牛のステーキ フィレ100g +¥2,420(2,000)

・旬の焼き野菜
 
玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物
又は
 牛筋焼きそば・味噌汁

・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム

・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

¥19,360~(¥16,000)

X’mas Dinner2023(クリスマスディナー)

「12月22~25日迄の特別メニューです」

・天然とらふぐのカルパッチョ キャビア添え
 菜の花とオイルサーディンのソテー
 鴨の塩麹漬けロースト               

・カナダ産オマール海老のビスクスープ カルタファタ蒸し

・団居特選 松阪牛のステーキ フィレ40g+サーロイン40g

・旬の焼き野菜

・お口直しのソルベ 

・フカヒレとフォアグラの鉄板焼き ロッシーニ風ステーキ

・青じそと桜海老のガーリックライス・味噌汁・漬物

・チョコレートカヌレとピスタチオのアイスクリーム

・デミタスコーヒー又はエスプレッソ又は紅茶

¥36,300(¥30,000)
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