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コースメニュー 2～3月
仕入れの状況により内容が変わることもございます。
価格はサービス料10％と消費税10％込みの総額表示となっております。（ ）内は本体価格
- PRESTIGIO
（プレステージオ） - En China
（エン・チーナ） - MAJESTAD
（マヘスター） - Matusaka y KOBE
（松阪牛と神戸ビーフの食べ比べ） - 特産松阪牛優秀賞第2席牛のコース
（きくまる号） -
PRESTIGIO（プレステージオ）
「松阪又は神戸のステーキ」・「活け黒あわび」又は「フカヒレ」・「ラクレットチーズ」又は「フォアグラ」・等を使用した最上級のコースです。
| ・豚とイノシシ肉の田舎風パテ しらすと春野菜のアンチョビソテー ベーコンと南瓜のキッシュ フォアグラと大根の鉄板焼き バルサミコのソース 活け黒アワビの鉄板焼き 香草バターのソース ・お口直しのソルベ 松阪牛のステーキ ・旬の焼き野菜 |
¥36,300～（¥30,000） |
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En China（エン・チーナ）
「団居のスペシャリテ！フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソースがお愉しみいただけます。」
| ・豚とイノシシ肉の田舎風パテ しらすと春野菜のアンチョビソテー ベーコンと南瓜のキッシュ ・フカヒレの鉄板焼き（気仙沼産ヨシキリ鮫） ・伊勢海老のチリソース煮 ・お口直しのソルベ 団居特選 黒毛和牛（A5ランク）ステーキ フィレ50g＋サーロイン50g 又は 団居特選 黒毛和牛（A5ランク）フィレ100g ＋¥1,210（¥1,000） ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物 ・フランベデザート 大納言小豆と抹茶アイスの善哉 |
¥29,040～（¥24,000） |
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MAJESTAD（マヘスター）
「フォアグラ又はスイス産ラクレットチーズ」「黒アワビ又はフカヒレ」をお選びいただけるコースです。」
| ・豚とイノシシ肉の田舎風パテ しらすと春野菜のアンチョビソテー ベーコンと南瓜のキッシュ スイス産ラクレットチーズ 自家製ベーコンとインカのめざめ 又は フォアグラと大根の鉄板焼き バルサミコのソース 活け黒アワビの鉄板焼き 香草バターのソース ・お口直しのソルベ ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥26,620～（¥22,000） |
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Matusaka y KOBE（松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ）
「松阪牛と神戸ビーフのフィレとサーロインの食べ比べが出来るコースです。」
| ・豚とイノシシ肉の田舎風パテ しらすと春野菜のアンチョビソテー ベーコンと南瓜のキッシュ ・ビーフコンソメスープ 牛タンとネギの浮き身 ＜松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ＞ 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥35,090（¥29,000） |
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優秀賞第2席牛きくまる号のコース
（きくまる号）
「昨年11月の特産松阪牛の品評会で、準優勝に選ばれた『きくまる号』の色々な部位をそれぞれに合った食べ方でお愉しみいただけるコース（売り切れ部位は無くなり次第順次変更となります。）です。」
| ・ランボソ使用のすき焼きコロッケ 丸芯のローストビーフ 新玉ねぎと季節野菜のサラダ添え ・ハラミと粗挽きハンバーグの炭火焼き 岩塩・山葵・照り焼きソース ・旬の焼き野菜 牛スネ肉のカリー・土鍋ご飯・福神漬け・らっきょう |
¥33,880～（¥28,000～） |
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