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コースメニュー 2022年6～7月
仕入れの状況により内容が変わることもございます。
価格はサービス料10％と消費税10％込みの総額表示となっております。（ ）内は本体価格
- PRESTIGIO
（プレステージオ） - En China
（エン・チーナ） - MAJESTAD
（マヘスター） - Matusaka y KOBE
（松阪牛と神戸ビーフの食べ比べ） - LUJOSO
（ルホソ） -
ＰＲＥＳＴＡＪＩＯ（プレステージオ）
「松阪又は神戸のステーキ」・「活け黒あわび」又は「フカヒレ」・「ロイヤルマンガリッ」又は「フォアグラ」・等を使用した最上級のコースです。
| ・カナダ産オマール海老のキャビア添え オーロラソース サラダ仕立て
フォアグラと紅あずまの鉄板焼き エスプレッソのソース 活け黒アワビの鉄板焼き 青さのソース ・宮崎マンゴーのソルベ 松阪牛のステーキ ・旬の焼き野菜 |
¥36,300～（¥30,000） |
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En China（エン・チーナ）
「団居のスペシャリテ！フカヒレの鉄板焼きと伊勢海老のチリソースがお愉しみいただけます。」
| ・アナゴの塩煮 ラタトゥイユ添え マイワシのオイルサーディン パテアンクルート ピクルス添え ・フカヒレの鉄板焼き（気仙沼産ヨシキリ鮫） ・伊勢海老のチリソース煮 ・宮崎マンゴーのソルベ 団居特選 黒毛和牛（A5ランク）ステーキ フィレ50g＋サーロイン50g 又は 団居特選 黒毛和牛（A5ランク）フィレ100g ＋¥1,210（¥1,000） ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・伊勢海老の味噌汁・香の物 ・さくらんぼとアメリカンチェリーの チェリージュビュレ |
¥29,040～（¥24,000） |
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MAJESTAD（マヘスター）
「フォアグラ又はロイヤルマンガリッ」「黒アワビ又はフカヒレ」をお選びいただけるコースです。」
| ・カナダ産オマール海老のキャビア添え オーロラソース サラダ仕立て
フォアグラと紅あずまの鉄板焼き エスプレッソのソース 活け黒アワビの鉄板焼き 青さのソース ・宮崎マンゴーのソルベ ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥26,620～（¥22,000） |
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Matusaka y KOBE（松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ）
「松阪牛と神戸ビーフのフィレとサーロインの食べ比べが出来るコースです。」
| ・アナゴの塩煮 ラタトゥイユ添え マイワシのオイルサーディン パテアンクルート ピクルス添え ・冷製ビーフコンソメスープ 夏野菜の浮き身 ＜松阪牛と神戸ビーフのステーキの食べ比べ＞ 玉子入りガーリックライス・味噌汁・漬物 |
¥35,090（¥29,000） |
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LUJOSO（ルホソ）
「お酒中心のお席にもおススメのコースです。」
| ・アナゴの塩煮 ラタトゥイユ添え マイワシのオイルサーディン パテアンクルート ピクルス添え ・冷製ビーフコンソメスープ 夏野菜の浮き身 団居特選 黒毛和牛（A5）ステーキ サーロイン100ｇ ・旬の焼き野菜 玉子入りガーリックライス・オマール海老の味噌汁・漬物 ・さくらんぼとアメリカンチェリーの チェリージュビュレ |
¥19,360~（¥16,000） |
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