特産松阪牛の競りに行ってきました。


11月24日に松阪市の「ベルファーム牧場」で行われた「第70回松阪肉牛共進会」に行ってきました。日本が世界に誇る「特産松阪牛」の品評会及び競りでして、10月に行われた予選会を突破した50頭の中から、上位5頭が受賞しました。
「鉄板焼き 団居」は、第3席を受賞した 「わかこ 644kg 3歳 独身」を落札!

https://www.city.matsusaka.mie.jp/site/matsusakaushi/70kyoushinkai.html

来年1月中頃には、この牛を使用したメニューをご用意できるかと思います。
注)リピーターの方を優先とさせていただきます。

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